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Sussumaniello é uma uva rara da Puglia. Que faz deste vinho uma explosão de sabores e aromas. As uvas são colhidas na primeira metade de setembro, à mão e colocadas em caixas. A maceração ocorre em tanques termo-regulares rotativos horizontais. O vinho é então transferido para barris durante 6 meses. Harmoniza bem com carnes vermelhas, caça e queijos maduros.   Leia mais na descrição abaixo.